Cukraus kiekis kraujyje: kas tai yra ir kodėl jie yra svarbūs

Atsakomybės apribojimas

Jei turite kokių nors medicininių klausimų ar rūpesčių, kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją. Straipsniai apie „Sveikatos vadovą“ paremti recenzuojamais tyrimais ir medicinos draugijų bei vyriausybinių agentūrų pateikta informacija. Tačiau jie nepakeičia profesionalių medicininių patarimų, diagnozės ar gydymo.




Jei turite smaližių ar kada nors troškote vaisiaus ar deserto gabalėlio, žinote, kad kūnas mėgsta cukrų. Tiesą sakant, mūsų kūnas yra pamėgtas mylėti cukrų. Cukrus yra žmonių mėgstamas kuro šaltinis, nes cukraus skaidymas yra vienas iš svarbiausių būdų, kaip kūno ląstelės gauna energijos. Kūnas taip pat sugeba suskaidyti riebalus ir baltymus, kad gautų energijos (riebaluose iš tikrųjų yra daugiausia energijos vienete), tačiau nė vienas iš jų energiją gamina ne taip greitai, kaip cukrus.

Cukraus kiekis kraujyje reiškia kraujyje tekantį cukrų. Tačiau norint geriau suprasti, ką tai reiškia, naudinga apibrėžti, kas tiksliai yra cukrus ir ką jis veikia organizme.

Vitals

  • Cukraus skaidymas yra pagrindinis būdas, kuriuo kūno ląstelės gauna energijos.
  • Iš tikrųjų yra daug įvairių rūšių cukrų ir juos galima atpažinti iš priesagos -ose,
  • Gliukozė yra išmatuota cukraus forma kraujyje.
  • Maisto glikemijos indeksas yra matas, kaip greitai suskaidomi tame maiste esantys angliavandeniai ir veikia gliukozės kiekį kraujyje.
  • Nors tai būdinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, žemas cukraus kiekis kraujyje (hipoglikemija) ir didelis cukraus kiekis kraujyje (hiperglikemija) tam tikromis aplinkybėmis gali pakenkti bet kam.

Kas yra cukrus?

Nors galvojate, kad cukrus yra tik vienas dalykas, iš tikrųjų yra daug įvairių rūšių cukrų. Cukrus, atpažįstamas pagal priesagą -ose, taip pat vadinamas sacharidais ir klasifikuojamas pagal jų cheminę struktūrą.

Paprastieji cukrūs yra mažiausi cukrūs ir vadinami monosacharidais. Paprastieji cukrūs yra:







  • Fruktozė: tai cukrus, esantis vaisiuose ir kukurūzų sirupe
  • Galaktozė: tai yra vienas iš pieno produktuose esančių cukrų
  • Gliukozė (dar vadinama dekstroze): Tai yra cukraus rūšis, kurią augalai sukuria fotosintezės metu. Dauguma didesnių cukrų organizme suskaidomi į gliukozę, o gliukozė yra pagrindinė cukraus forma, tekanti per kraują

Skelbimas

Daugiau nei 500 generinių vaistų, kiekvienas - 5 USD per mėnesį





Perjunkite į „Ro Pharmacy“, kad receptai būtų užpildyti tik už 5 USD per mėnesį (be draudimo).

Sužinokite daugiau

Sudėtiniai cukrūs yra sudaryti iš dviejų nesudėtingų cukrų ir vadinami disacharidais. Sudėtiniai cukrūs yra:





  • Laktozė: Šis cukrus susideda iš vienos sujungtos galaktozės ir vienos gliukozės molekulės. Būtent piene randamas cukrus ir jo virškinimui reikalingas specifinis fermentas, vadinamas laktaze. Jei jums nepakanka to fermento, sakoma, kad netoleruojate laktozės
  • Maltozė: Šis cukrus susideda iš dviejų sujungtų gliukozės molekulių. Jis gaunamas iš tam tikrų grūdų
  • Sacharozė: šį cukrų sudaro viena fruktozės ir viena gliukozės molekulė, sujungtos viena su kita. Jis gaunamas iš cukranendrių ir yra cukraus rūšis, kuri sudaro stalo cukrų

Didelės monosacharidų grandinės vadinamos polisacharidais. Kitas polisacharidų pavadinimas yra kompleksiniai angliavandeniai. Todėl, valgydami kompleksinius angliavandenius, valgote ilgas cukrų grandines. Svarbios sudėtingų angliavandenių rūšys yra:

  • Celiuliozė: Tai daugelio gliukozės molekulių grandinė, padedanti suteikti augalų ląstelėms struktūrą. Jo negali skaidyti ar suvirškinti žmonės, todėl tai yra netirpių (netirpių) maistinių skaidulų rūšis
  • Glikogenas: Tai yra daugelio gliukozės molekulių grandinė ir yra pagrindinis žmogaus organizmo energijos kaupimo būdas. Glikogenas pirmiausia yra kepenyse ir raumenyse. Kai organizme yra gliukozės perteklius, jis bus saugomas kaip glikogenas, skirtas naudoti ateityje. Kai organizme nepakanka gliukozės, glikogenas skaidomas į gliukozę, kad gautų daugiau
  • Krakmolas: Tai yra daugelio gliukozės molekulių grandinė ir tai yra pagrindinis būdas, kuriuo augalai kaupia energiją. Todėl tai yra ir labiausiai paplitęs angliavandenis žmogaus racione. Celiuliozės, glikogeno ir krakmolo skirtumas yra gliukozės molekulių sujungimo būdas, kuris skiriasi visose trijose

Kai valgote kompleksinį angliavandenių ar sudėtinį cukrų, organizmas pirmiausia jį skaido į paprastus cukrus (nebent angliavandeniai yra panašūs į celiuliozę ir jų negalima virškinti). Šie paprasti cukrūs (kurių dauguma yra gliukozė) kraujyje pernešami į jūsų ląsteles, kur jie toliau suskaidomi į mažesnius gabalus ir metabolizuojami energijai gauti. Galutinis cukraus apykaitos rezultatas yra energija, vanduo ir anglies dioksidas.





Kas yra cukraus kiekis kraujyje?

Kai sveikatos priežiūros specialistai kalba apie cukraus kiekį kraujyje, jie kalba apie išmatuotą kraujyje tekantį cukraus kiekį. Kraujas yra pagrindinis kūno transportavimo mechanizmas, o visi vitaminai, maistinės medžiagos, deguonis ir vanduo, reikalingi jūsų ląstelėms, gaunami iš cirkuliuojančio kraujo. Gliukozė yra išmatuota cukraus forma kraujyje, todėl cukrus kraujyje yra gliukozės kiekio kraujyje sinonimas. Žodis plazma taip pat kartais vartojamas vietoje kraujo, apibūdinant šiuos lygius. (Jei iš kraujo pašalintumėte visas kraujo ląsteles ir visus komponentus, susijusius su krešėjimu, tai, kas jums lieka, yra plazma). Todėl gliukozės koncentracija plazmoje reiškia tą patį, ką ir cukrus bei gliukozė kraujyje.

Kaip maistas veikia cukraus kiekį kraujyje?

Skirtingi maisto produktai skirtingai veikia cukraus kiekį kraujyje. Maisto glikemijos indeksas yra matas, rodantis, kaip greitai skaidomi tame maiste esantys angliavandeniai ir veikia gliukozės kiekį kraujyje. Glikemijos indeksas yra skalė nuo 1 iki 100, o didžiausias poveikis yra 100 (gryna gliukozė turi 100 balų). Mažas glikemijos indekso maistas svyruoja nuo 1 iki 55 ir apima pupeles, vaisius, ankštinius augalus ir ne krakmolingas daržoves. Vidutinio glikemijos indekso maisto produktai svyruoja nuo 56 iki 69, juose yra rudųjų ryžių ir neskaldytų kviečių duonos. Aukšto glikemijos indekso maistas svyruoja nuo 70 iki 100 ir apima grūdus, melionus, bulves, baltą duoną ir baltus ryžius.

Kadangi glikemijos indeksas neatsižvelgia į tai, kiek angliavandenių iš tikrųjų suvalgote, kartais naudojama susijusi vertė, vadinama glikemijos apkrova. Glikeminė apkrova = (glikemijos indeksas X angliavandenių gramai) / 100. Mažo glikemijos krūvio maisto produktų balas svyruoja nuo 0 iki 10, vidutinio glikemijos krūvio maisto produktų balas yra nuo 11 iki 19, o didelio glikemijos krūvio maisto produktų balas yra 20 ir daugiau. Kartais glikemijos krūvis yra lygiagretus glikemijos indeksui, o kartais vertės skiriasi. Pavyzdžiui, arbūzas turi aukštą glikemijos indeksą, tačiau mažą glikemijos apkrovą, nes tikrasis suvartojamų angliavandenių skaičius yra mažas. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali norėti atkreipti dėmesį į valgomo maisto glikemijos indeksą ir glikemijos kiekį, kad būtų galima optimaliai kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.





Kaip organizme reguliuojamas cukraus kiekis kraujyje?

Cukraus kiekį kraujyje organizme reguliuoja keli hormonai. Du svarbiausi hormonai, turintys įtakos cukraus kiekiui kraujyje, yra gliukagonas ir insulinas. Kasa išskiria šiuos hormonus. Kasa yra organas, sėdintis už skrandžio ir veikiantis kaip virškinimo sistemos ir endokrininės sistemos dalis. Daugelis šių terminų yra panašūs ir gali supainioti. Kaip priminėjas:

  • Gliukozė = paprastas cukrus
  • Glikogenas = polisacharidas, kuris yra gliukozės kaupimosi forma organizme
  • Gliukagonas = kasos išskiriamas hormonas, padedantis kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Gliukagonas: Gliukagonas yra pagrindinis hormonas, padedantis padidinti cukraus kiekį kraujyje. Kai lygis per mažas, jis skatina kasos alfa ląsteles išskirti gliukagoną. Tada gliukagonas veikia kepenis ir paskatina glikogeną suskaidyti į gliukozę. Naujai išsiskyrusi gliukozė patenka į kraują, padidindama cukraus kiekį kraujyje.

Insulinas: Insulinas yra pagrindinis hormonas, padedantis sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Kai lygis yra per didelis, jis skatina kasos beta ląsteles išskirti insuliną. Tada insulinas veikia dviem būdais. Pirma, insulinas skatina riebalų ir raumenų ląstelių gliukozės pasisavinimą. Antra, insulinas veikia kepenis ir skatina gliukozės kaupimąsi glikogeno pavidalu - šie du insulino veiksmai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Kokios yra normalios cukraus kiekio kraujyje vertės?

Organizme griežtai reguliuojamas cukraus kiekis kraujyje. Taip yra todėl, kad per didelis arba per mažas cukraus kiekis kraujyje gali būti pavojingas jūsų sveikatai. Valgant maistą, cukraus kiekis kraujyje padidėja, tačiau kai gliukozė perkeliama į ląsteles, kad būtų naudojama energijai arba kaupiama glikogeno pavidalu, cukraus kiekis kraujyje vėl sumažėja. Todėl cukraus kiekis kraujyje klasifikuojamas arba kaip nevalgiusio cukraus kiekis kraujyje (kai bent aštuonias valandas nieko nevalgėte ir negėrėte), arba nevalgiusio cukraus kiekis kraujyje. Sveikam asmeniui įprastas diapazonas yra:

  • Normalus cukraus kiekis nevalgius nevalgius yra 70–99 mg / dL
  • Normalus cukraus kiekis kraujyje praėjus dviem valandoms po valgio yra<140 mg/dL

Cukraus kiekis kraujyje, kuris yra už šių ribų, gali būti naudojamas diabetui ar prediabetui diagnozuoti.

Kas yra hipoglikemija (mažas cukraus kiekis kraujyje)?

Hipoglikemija yra terminas vartoti žemą cukraus kiekį kraujyje, kuris atsiranda, kai gliukozės kiekis kraujyje nukrenta žemiau 70 mg / dL. Nors hipoglikemija paprastai pasireiškia esant diabetui, hipoglikemija gali sirgti ir diabetu nesergančių žmonių.

Hipoglikemijos simptomai yra nerimas, galvos svaigimas, nuovargis, galvos skausmas, nereguliarus širdies plakimas, drebulys ir prakaitavimas. Tačiau hipoglikemija gali būti labai pavojinga ir gali pasikeisti regėjimu, sumišimu, traukuliais, sąmonės praradimu ir mirtimi. Svarbu kuo greičiau atpažinti hipoglikemiją ir pagal ją veikti.

Kas yra hiperglikemija (didelis cukraus kiekis kraujyje)?

Hiperglikemija reiškia padidėjusį cukraus kiekį kraujyje. Nors nuolatinė hiperglikemija turi daug ilgalaikių padarinių, hiperglikemija paprastai nesukelia akivaizdžių simptomų, nebent cukraus kiekis kraujyje ilgesnį laiką būtų didesnis nei 180 mg / dL. Kai taip atsitinka, simptomai gali būti galvos skausmas, nuovargis, dažnas šlapinimasis, troškulys ir regėjimo pokyčiai.

Sergant diabetu, hiperglikemija gali sukelti diabetinę ketoacidozę (DKA) arba hiperosmolinę hiperglikeminę būseną (HHS). Abiem šiomis sąlygomis gliukozės kiekis kraujyje yra žymiai padidėjęs ir gali pasireikšti sunkūs simptomai, įskaitant sumišimą, karščiavimą, sąmonės netekimą, traukulius ir regos praradimą. Šios būklės yra ekstremalios situacijos, dėl kurių reikia nedelsiant gydyti.

Kaip yra susijęs cukraus kiekis kraujyje ir diabetas?

1 tipo ir 2 tipo cukrinis diabetas yra sutrikimai, susiję su tuo, kaip organizmas gamina ar reaguoja į insuliną, vieną iš dviejų hormonų, reguliuojančių cukraus kiekį kraujyje. Dėl to cukraus kiekis cukriniu diabetu yra nekontroliuojamas. Amerikos diabeto asociacijos duomenimis, diabetą galima diagnozuoti, jei yra teisinga viena iš šių aplinkybių:

  • Gliukozės kiekis plazmoje yra> 126 mg / dl po to, kai nevalgote 8 valandas. Tai reikia patvirtinti ne vieną kartą.
  • Gliukozės koncentracija plazmoje yra> 200 mg / dL, vartojant ją atsitiktinai, kartu su diabeto simptomais.
  • Gliukozės kiekis plazmoje yra> 200 mg / dl per burną atliekamo gliukozės tolerancijos testą (OGTT), kuris apima 1,75 g / kg gliukozės vartojimą per burną.
  • Hemoglobino A1C kraujo tyrimas, kuris leidžia pagrįstai įvertinti cukraus kiekį kraujyje per ankstesnius du ar tris mėnesius, yra> 6,5.

Prediabetą taip pat galima diagnozuoti, jei yra teisinga viena iš šių aplinkybių:

  • Gliukozės kiekis plazmoje yra 100–125 mg / dL po to, kai nevalgote 8 valandas.
  • Geriant gliukozės tolerancijos testą (OGTT), gliukozės kiekis plazmoje yra 140–199 mg / dL.
  • Hemoglobino A1C yra 5,7–6,4.

Kaip tikrinate cukraus kiekį kraujyje?

Cukraus kiekis kraujyje tikrinamas atliekant kraujo tyrimą. Jei esate sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo biure ar kitoje sveikatos priežiūros įstaigoje, iš venos ar arterijos paimtas kraujas gali rodyti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau dažniau cukraus kiekį kraujyje galima patikrinti piršto lazdele. Piršto lazdelė apima mažą smeigtuką ant piršto galo su lancetu, kraujo ištraukimą ir cukraus kiekio kraujyje patikrinimą aparatu, vadinamu gliukometru. Gliukometrai gali nustatyti jūsų cukraus kiekį kraujyje per kelias sekundes, ir tai yra nepaprastai naudinga priemonė visiems, sergantiems cukriniu diabetu.

Dabar taip pat yra nuolatiniai gliukozės matuokliai. Nuolatinėje gliukozės stebėjimo sistemose yra nešiojamas arba implantuojamas jutiklis, kuris realiuoju laiku stebi gliukozės kiekį kraujyje. Šie rezultatai lengvai matomi tokiame įrenginyje kaip išmanusis telefonas ir gali padėti diabetu sergantiems žmonėms išlaikyti dar geresnę gliukozės kontrolę.

Literatūra

  1. Nuoroda
Žiūrėti daugiau