Česnako nauda: susmulkinkite, supjaustykite arba sutrinkite česnaką, kad juos atskleistumėte

Atsakomybės apribojimas

Jei turite kokių nors medicininių klausimų ar rūpesčių, kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją. Straipsniai apie „Sveikatos vadovą“ paremti recenzuojamais tyrimais ir medicinos draugijų bei vyriausybinių agentūrų pateikta informacija. Tačiau jie nepakeičia profesionalių medicininių patarimų, diagnozės ar gydymo.




Česnako nereikia pristatyti - daugiausia todėl, kad jis pasiskelbia. Tačiau lemputė, kurią naudojate kaip slaptą ingredientą visuose mėgstamiausiuose receptuose, yra slaptas dvigubas gyvenimas kaip sveikatą stiprinantis supermaistas. Toje pačioje šeimoje kaip porai, česnakai, svogūnai ir askaloniniai česnakai, maža, bet galinga česnako svogūnėlė turi tvirtą istoriją. Iš tikrųjų šiuolaikinės medicinos tėvas Hipokratas skyrė česnaką įvairioms ligoms gydyti. Bet ar gerai Allium sativum (toks yra česnako mokslinis pavadinimas) gali išsilaikyti šiuolaikinės sveikatos problemos? Labai, ir yra tai įrodančių tyrimų.

Vitals

  • Česnakai turi ilgą medicininio naudojimo istoriją, kuri apima kovą su liga ir sporto rezultatų gerinimą.
  • Šios lemputės nauda sveikatai atsiranda dėl sieros junginių, susidarančių, kai gvazdikėliai susmulkinami, susmulkinami arba sutrinami.
  • Labiausiai žinoma jo nauda gali stiprinti širdies sveikatą, ir tai patvirtina daugybė mokslų.
  • Tačiau česnakai taip pat gali padėti sumažinti ligas ir padėti išvengti demencijos.
  • Česnake esantys junginiai taip pat yra stiprūs antioksidantai ir priešuždegiminiai vaistai.
  • Didžiausias šalutinis poveikis padidinant česnako vartojimą yra blogas kvapas, tačiau galite pasirinkti naudoti formą, kuri to nesukelia.

Česnako formos

Galbūt niekada nemanėte, kad česnakai turi kelias formas. Pirmiausia bendraujame su šviežiu, žaliu česnaku, tokį, kokį supjaustome ar sutrupiname pagal receptus. (Tai taip pat apimtų tuos patogius stiklainius su maltais česnakais.) Česnako milteliai yra malti, dehidruoti česnakai ir yra įprasti prieskonių spintelėse. Senas česnako ekstraktas yra koncentruota skysta forma, randama papilduose.

Moksliniai tyrimai apie česnako naudą sveikatai visų pirma nagrinėjami vienoje tyrimo formoje. Skirtingos česnako papildų formos turi skirtingą naudą, todėl svarbu pasirinkti tinkamą, jei padidinate česnako kiekį dėl konkrečios priežasties. Toliau aprašytą A. sativum naudą sveikatai pastebėjome, kurią formą tyrėjai naudojo rezultatams pasiekti.







Skelbimas

Romėnų dienraštis - multivitaminai vyrams





Mūsų vidaus gydytojų komanda sukūrė „Roman Daily“, siekdama pašalinti įprastas vyrų mitybos spragas naudodama moksliškai pagrįstus ingredientus ir dozes.

mažas guzas ant veleno po oda
Sužinokite daugiau

Česnako nauda

Česnako nauda sveikatai yra pakankamai įspūdinga, kad blogas kvapas nekeltų rūpesčių. Nors česnaką dažniausiai žinome kaip kvapnų ingredientą, jis jį turi istoriškai dažniausiai buvo vertinami kaip vartojami vaistai (Rivlinas, 2001). Senovės babiloniečiai, egiptiečiai ir graikai, kurie svogūnėlius vartojo kaip vaistus, galbūt nežinojo, kodėl tai veikia, tačiau mokslininkai išsiaiškino, kad česnako nauda sveikatai yra sieros junginių, kurie susidaro sutrinant, sutraiškant ar susmulkinant šviežio česnako skilteles. Alicinas yra labiausiai žinomas iš šių junginių, tačiau kiti, vadinami dialilo sulfidu, dialilo disulfidu, dialilio trisulfidu ir s-alilo cisteinu, taip pat vaidina svarbų vaidmenį toliau apibūdintoje naudoje sveikatai:





Gerina širdies sveikatą

Čia yra daug ką išpakuoti. Jūs tikriausiai matėte česnako tablečių papilduose ar sveikatos parduotuvėse, parduodamas specialiai tam, kad pagerintumėte savo širdies sveikatą. Tam yra rimta priežastis. Česnakai ir česnakų papildai gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, padėdami gydyti keletą skirtingų širdies ir kraujagyslių ligų. Tyrimai rodo kad česnako milteliai pagerina cholesterolio kiekį pacientams, kuriems yra šiek tiek padidėjęs cholesterolio kiekis (Sobenin, 2008) ir sendinto česnako ekstraktas sumažina sistolinį kraujospūdį pacientams, sergantiems hipertenzija (nenormaliai aukštas kraujospūdis) (Ried, 2005). Sistolinis kraujospūdis laikomas didesniu susirūpinimu širdies ligų rizika nei diastolinis kraujospūdis.

Per dieną suvalgius vieną česnako skiltelę, tai netgi gali padėti išvengti trombozės, kraujo krešulio susidarymo kraujagyslėje. Vieno tyrimo metu , 16 savaičių kasdien suvartojant vieną skiltelę žalio česnako, pakako smarkiai sumažinti tromboksano kiekį (Ali, 1995). Ši medžiaga sukelia kraujo krešulius ir sutraukia kraujagysles. Tyrimai taip pat rodo, kad česnakai gali padėti aterosklerozė , širdies ir kraujagyslių liga, kuriai būdinga plokštelių kaupimasis ant arterijų sienelių, užkertant kelią plokštelių kaupimuisi (Orekhov, 1997). Tai gali būti ypač svarbu pacientams, kurių širdies susitraukimų dažnis yra padidėjęs ŠSD padidina apnašų plyšimo riziką (Dominguez-Rodriguez, 2011).

Gydymas česnako milteliais taip pat gali sumažinti širdies priepuolio riziką per 10 metų , tačiau tyrimas buvo nedidelis, todėl reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų patvirtintas šis česnako poveikis (Sobenin, 2010).

Kovoja su liga

Česnakai yra galingas jūsų imuninės sistemos sąjungininkas. Tyrimai parodė, kad žalias česnakas turi antivirusinis, priešgrybelinis ir antibakterinis poveikis , nors daugelis jų išnyksta virdami gvazdikėlius, nes sunaikinamas alicinas (Bayan, 2014). Pamenate, kaip mes pasakėme, kad alicinas yra gerai žinomas? Na, tai gali turėti ką nors bendro. Tai taip pat padeda junginio reputacijai, kad dalyviai a klinikinis tyrimas kuriems buvo skiriami česnakų papildai, kuriuose buvo alicino, sumažino peršalimo atvejų skaičių 63%, palyginti su placebo grupe (Josling, 2001).

Taip pat yra tam tikrų požymių, kad česnakai gali sumažinti jūsų vėžio riziką ir vaidinti svarbų vaidmenį vėžio prevencijoje, nors šioje srityje reikia daugiau tyrimų. Preliminarūs tyrimai organinio sieros, junginio, esančio česnakuose, ir krūties vėžio vėžio ląstelių poveikyje (Petrovic, 2018) ir storosios žarnos vėžys (Sengupta, 2004) buvo perspektyvi.





Gali pagerinti sportinius rezultatus

Česnakai turi ilgą istoriją aukšto lygio sporto arenose. Tiesą sakant, graikai originaliose olimpinėse žaidynėse jį laikė a efektyvumą didinantis agentas (Rivlinas, 2001). Bet kaip tai gerai palaiko šiuolaikinį mokslą? Dar nesame tikri. Yra tam tikras požymis česnakai gali padėti nuo nuovargio , tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis, kad būtų galima suprasti, ar ir kaip česnakai gali padidinti našumą (Morihara, 2007).

Detoksikuoja sunkiuosius metalus

Toksiškumas sunkiesiems metalams yra pavojinga būklė, kurią sukelia minkštieji audiniai, absorbuojantys per daug vieno (ar daugiau) metalų, tokių kaip gyvsidabris, švinas ir kadmis. Tai gali sukelti pilvo skausmus, silpnumą, pykinimą, viduriavimą ir šaltkrėtis. Vienas tyrimas pažvelgė į tai, kaip česnakai paveikė automobilio akumuliatorių gamyklos darbuotojus lėtiniu apsinuodijimu švinu. Po keturių savaičių česnakų papildų jų švino kiekis sumažėjo 19%, o česnakai buvo saugesni ir tokie pat veiksmingi kaip vaistas d-penicilaminas, mažinantys simptomus (Kianush, 2012).





Gerina kaulų sveikatą

Nors reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis, tyrimai su gyvūnais yra viltingi ir rodo kad česnako papildai gali sumažinti hormonų sukeltą kaulų netekimą, padidindami estrogeno kiekį (Mukherjee, 2004).

kaip pasidaryti daug cum

Plačiai prieinama ir lengvai įtraukiama į dietą

Nors tai gali nepateikti tokio pat sveikatos stiprinimo junginių kiekio, kaip sendinto česnako ekstraktas, vartojant česnaką kasdienėje mityboje, tai gali būti naudinga sveikatai. Jei įmanoma, naudokite šviežias česnako skilteles, o ne indeliuose sutrintą česnaką. Alicinas, tas junginys, kuriam skiriama tiek daug dėmesio, nėra stabilus (Fujisawa, 2008). Tai reiškia, kad gausite daugiau, jei naudosite šviežias česnako skilteles ir valgysite neilgai trukus po to, kai susmulkinsite ar sutraiškysite, suaktyvindami tuos junginius.

Kaip gauti pakankamai česnako

Tie, kurie mano, kad česnakai yra skanūs, tikriausiai nekovoja, kad jų gausu į savo racioną. Jis taip pat yra įvairių formų, nuo česnako aliejaus iki miltelių. (Tiesiog žinokite, kad užsiregistruojate dėl žinomiausio šalutinio poveikio: blogo kvapo.) Tačiau jei padidėjęs česnako vartojimas yra kova, galite įsitikinti, kad iš česnako, kurį valgote, gaunate kuo daugiau naudos dar labiau padidinkite česnako kiekį papildais. Dauguma česnako papildų yra kapsulių arba tablečių pavidalu.

Literatūra

  1. Ali, M. ir Thomson, M. (1995). Česnako skiltelės suvartojimas per dieną gali būti naudingas siekiant išvengti trombozės. Prostaglandinai, leukotrienai ir pagrindinės riebalų rūgštys, 53 (3), 211–212. doi: 10.1016 / 0952-3278 (95) 90118-3, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0952327895901183
  2. Amagase, H., Petesch, B. L., Matsuura, H., Kasuga, S., & Itakura, Y. (2001). Česnako ir jo bioaktyvių komponentų suvartojimas. Mitybos žurnalas, 131 (3). doi: 10.1093 / jn / 131.3.955s, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11238796
  3. Bayan, L., Koulivand, P. H. ir Gorji, A. (2014). Česnakai: galimo terapinio poveikio apžvalga. „Avicenna Journal of Phytomedicine“, 4 (1), 1–14. Gauta iš http://ajp.mums.ac.ir/
  4. Dominguezas-Rodriguezas, A. (2011). Padidėjęs širdies ritmas ir aterosklerozė: galimos ivabradino terapijos pasekmės. Pasaulio kardiologijos žurnalas, 3 (4), 101. doi: 10.4330 / wjc.v3.i4.101, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21526046
  5. Fujisawa, H., Suma, K., Origuchi, K., Kumagai, H., Seki, T., & Ariga, T. (2008). Biologinis ir cheminis česnako darinio alicino stabilumas. Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, 56 (11), 4229–4235. doi: 10.1021 / jf8000907, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18489116
  6. Joslingas, P. (2001). Užkirsti kelią peršalimui naudojant česnako priedą: dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas. Terapijos pažanga, 18 (4), 189–193. doi: 10.1007 / bf02850113, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11697022
  7. Kianoush, S., Balali-Mood, M., Mousavi, S. R., Moradi, V., Sadeghi, M., Dadpour, B.,… Shakeri, M. T. (2011). Česnako ir d-penicilamino terapinio poveikio pacientams, sergantiems lėtiniu apsinuodijimu švinu, palyginimas. Pagrindinė ir klinikinė farmakologija ir toksikologija, 110 (5), 476–481. doi: 10.1111 / j.1742-7843.2011.00841.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22151785
  8. Morihara, N., Nishihama, T., Ushijima, M., Ide, N., Takeda, H. ir Hayama, M. (2007). Česnakai kaip anti-nuovargio priemonė. Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai, 51 (11), 1329–1334. doi: 10.1002 / mnfr.200700062, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.200700062
  9. Mukherjee, M., Das, A. S., Mitra, S., & Mitra, C. (2004). Kaulų nykimo prevencija naudojant aliejaus česnako ekstraktą (Allium sativum Linn.), Naudojant ovariektomizuotą žiurkių osteoporozės modelį. Fitoterapijos tyrimai, 18 (5), 389–394. doi: 10.1002 / p.1448, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15173999
  10. Orechovas, A. N. ir Grünwaldas, J. (1997). Česnako poveikis aterosklerozei. Mityba, 13 (7-8), 656–663. doi: 10.1016 / s0899-9007 (97) 83010-9, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900797830109
  11. Petrovic, V., Nepalas, A., Olaisen, C., Bachke, S., Hira, J., Søgaard, C.,… Otterlei, M. (2018). Naminių šviežių česnakų ekstrakto priešvėžinis potencialas yra susijęs su padidėjusiu endoplazminio retikulo stresu. Maistinės medžiagos, 10 (4), 450. doi: 10.3390 / nu10040450, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29621132
  12. Ried, K., Frankas, O. R. ir „Stocks“, N. P. (2010). Senas česnako ekstraktas sumažina kraujospūdį pacientams, sergantiems gydoma, bet nekontroliuojama hipertenzija: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. Maturitas, 67 (2), 144–150. doi: 10.1016 / j.maturitas.2010.06.001, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20594781
  13. Rivlinas, R. S. (2001). Istorinė česnako naudojimo perspektyva. Mitybos žurnalas, 131 (3). doi: 10.1093 / jn / 131.3.951s, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11238795
  14. Sengupta, A., Ghosh, S., & Das, S. (2004). Moduliuojanti česnako ir pomidorų įtaka ciklooksigenazės-2 aktyvumui, ląstelių proliferacijai ir apoptozei žiurkių azoksimetano sukeltos gaubtinės žarnos kancerogenezės metu. „Cancer Letters“, 208 (2), 127–136. doi: 10.1016 / j.canlet.2003.11.024, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15142670
  15. Sobeninas, I. A., Andrianova, I. V., Demidova, O. N., Gorčakova, T. ir Orechovas, A. N. (2008). Laiko atpalaiduotų česnako miltelių tablečių lipidų kiekį mažinantis poveikis dvigubai aklu placebu kontroliuojamu atsitiktinių imčių tyrimu Aterosklerozės ir trombozės leidinys, 15 (6), 334–338. doi: 10.5551 / jat.e550, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19060427
  16. Sobeninas, I. A., Pryanishnikovas, V. V., Kunnova, L. M., Rabinovičius, Y. A., Martirosyanas, D. M. ir Orechovas, A. N. (2010). Laiku išleidžiamų česnako miltelių tablečių poveikis daugiafunkcinei širdies ir kraujagyslių rizikai pacientams, sergantiems vainikinių arterijų liga. Lipidai sveikatos ir ligų srityje, 9 (1), 119. doi: 10.1186 / 1476-511x-9-119, https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-9-119
Žiūrėti daugiau