Sultys valo: tiesa apie šį madingą detoksikatorių

Sultys valo: tiesa apie šį madingą detoksikatorių

Atsakomybės apribojimas

Jei turite kokių nors medicininių klausimų ar rūpesčių, kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją. Straipsniai apie „Sveikatos vadovą“ paremti recenzuojamais tyrimais ir medicinos draugijų bei vyriausybinių agentūrų pateikta informacija. Tačiau jie nepakeičia profesionalių medicininių patarimų, diagnozės ar gydymo.

Galbūt matėte, kaip įžymybės ir įtaką darantys žmonės kalba apie sulčių suliejimo ir lieknėjimo naudą sveikatai kaip sveikos gyvensenos dalį. Ne paslaptis, kad valgymas ir daržovių bei vaisių vartojimo padidinimas yra naudingas jums ir jūsų sveikatai. Taigi, atrodo prasminga, kad pradėjus ekologiškų sulčių valymą ar sulčių detoksikaciją, galima numesti svorio, detoksikuoti kūną ir pagerinti jūsų sveikatą. Juk jūs tik geriate vaisių ir daržovių sultis, tiesa?

Ar vis dėlto yra teisybės šiems teiginiams? Rizika tikriausiai nusveria naudą ( Rousseau, 2015 m ).

Skelbimas

Susipažink su Plenity —FDA patvirtinta svorio valdymo priemonė

Plenity yra receptinis gydymas. Norėdami saugiai ir tinkamai naudoti „Plenity“, kreipkitės į sveikatos priežiūros specialistą arba kreipkitės į Naudojimo instrukcijos .

Sužinokite daugiau

Alternatyvios sveikatos priežiūros specialistai ir žalio maisto judėjimas rekomendavo sultis sveikatai ir detoksikuoti kūną beveik 90 metų. Tikima, kad sulčių sultys iš vaisių ir daržovių išskiria daugiau vitaminų ir mineralų, nei gaunama juos valgant. Teorija yra tai, kad tai palengvina jūsų virškinimo sistemos fermentams atlikti savo darbą. Šalininkai teigia, kad tai palengvina pilvo pūtimą, sumažina uždegimą ir padeda jūsų kūnui geriau dirbti. Kai kurie mano, kad sulčių sultys gali netgi padėti sergant vėžiu ( Cassileth, 2010 m ).

Tiesa ta, kad valydami sultis galite numesti šiek tiek svorio, tačiau yra keletas kritinių pavojų sveikatai, kuriuos galite perskaityti apie išankstinį valymą.

Pereikime, kaip veikia sulčių valymo priemonės:

  • Yra įvairių rūšių sulčių valymo būdai, tačiau visi neleidžia valgyti cukraus, kofeino, perdirbto maisto ir daugumos kieto maisto.
  • Per tam tikrą laiką geriate tik šviežias sultis iš vaisių ir daržovių bei skaidrius skysčius.
  • Kai kurie sulčių valymo būdai leidžia jums paruošti žalią kokteilį, valgyti lapinius žalumynus ar nedidelius veganiškus patiekalus ar užkandžius kartą per dieną.

Ypatingos svorio metimo dietos: laikykitės jų nuošalyje

6 minučių perskaityta

Kaip ilgai valomos sultys?

Sultys valo nuo vienos iki 10 dienų (nors vidutiniškai nuo trijų dienų iki vienos savaitės) arba dar ilgiau, atsižvelgiant į naudojamą protokolą.

Yra keletas skirtingų sulčių valymo ar detoksikacijos protokolų tipų. Kai kurie leidžia gerti tik daržovių ir vaisių sultis bei kitus skysčius. Kiti nori, kad jūs gertumėte sultis ir vartotumėte maisto papildus. Kai kurie nori, kad jūs gertumėte tik tam tikras (dažniausiai perkamas ir šaltai spaustas) sultis pagal laiką arba pagal konkrečią tvarką. Kiti nori, kad jūs išgertumėte sultis ir išvalytumėte dvitaškį. Gaubtinės žarnos valymas apima klizmos naudojimą arba gaubtinės žarnos hidroterapiją ar gaubtinės žarnos drėkinimą (Cassileth, 2010).

Galite įsigyti šalto spaudimo sulčių arba galite tai padaryti patys namuose su maišytuvu ar sulčiaspaude.

Kas yra sultyse, valo?

Kai kurios įmonės gali pabrėžti, kad jų sultyse yra supermaisto. Visos sultys gaminamos iš natūralių vaisių ir daržovių ir gali būti atskiros sudedamosios dalys arba mišiniai (pavyzdžiui, žaliosios sultys). Daugumoje valomų sulčių yra žalių lapinių žalumynų, pavyzdžiui, lapinių kopūstų, špinatų, salotų ir petražolių, o kitose - agurkai, salierai, burokėliai ar morkos. Žalius vaisius gali sudaryti uogos, mangai, obuoliai, citrinos ir ananasai. Kai kurie žmonės prideda prieskonių, tokių kaip kajenas, vanilė, imbieras, Himalajų rožinė arba jūros druska, ciberžolė ir mėtos, o kiti - migdolų pieną arba papildomo vitamino C ( Henningas, 2017 m ).

Daugelis sulčių valymo priemonių įspės jus atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti bei per daug nesimankštinti, kai vartojate sulčių detoksikaciją dėl priežasčių, kurias aptarsime toliau.

Ar netenkate riebalų valydami sultis?

Gerdami tik sultis ar kitus skysčius, bent jau laikinai galėsite sulieknėti, nes jūs nevalgote. Tai tam tikra kalorijų ribojimo forma ( Atidaryti, 2017 m ).

Rekomenduojamas vidutinis dienos kalorijų kiekis yra 2000 kalorijų moterims ir 2 500 vyrų. Maisto kalorijas naudojate kūno energijai. Jei suvalgysite mažiau nei reikia palaikomosios energijos, sunaudosite savo kūne sukauptą energiją. Ši energija vadinama glikogenu, ir ji kaupiama kartu su vandeniu jūsų raumenyse. Apriboję valgymą, vartodami glikogeną, netenkate šio vandens ( USHHS, 2015 m ).

Kasdien išvalomose sultyse yra apie 1 300 kalorijų, o tai yra daug mažiau kalorijų nei daugumai žmonių reikia per dieną, kad tik gyventum (Henning, 2017).

Vartojant tiek nedaug kalorijų, galite labiau pavargti ar svaigti galva, nes nevalgote niekur taip arti, kad degtumėte savo kūną ( Hoddy, 2015 m ). Mažas kalorijų kiekis yra priežastis, kodėl kai kurios sultys išvalo norą, kad jūs tomis dienomis, kai tik sultis, palengvėtų.

Svorio metimo dietos: kurios yra efektyviausios?

8 minučių skaitymas

Ką dar jūsų organizmui daro valomosios sultys?

Nors jūs galite (laikinai) numesti svorio sulčių valymui, sulčių valymas neduoda jums pakankamai baltymų, skaidulų ar riebalų. Sultų valymas, trunkantis ilgiau nei tris dienas, gali paveikti jūsų storąją žarną (storąją žarną) ir raumenis. Jei nemaitinate savo kūno pakankamai baltymų, jūsų kūnas gali pradėti skaidyti raumenis, kad suteiktų energijos ( „Manickam“, 2020 m ).

Jei jūsų žarnyne nėra pakankamai skaidulų, kad galėtumėte judėti daiktus, gali atsirasti viduriavimas ar vidurių užkietėjimas. Pluoštas taip pat turi kitą darbą. Daugelis žmonių, norinčių išvalyti sultis, pabrėžia, kad reikia vengti cukraus. Tačiau skaidulos, ypač netirpios, padeda absorbuoti cukrų. Be skaidulų jūsų kūnas vartoja daug daugiau cukraus, nei turėtų, sulčių sultyse esančios fruktozės pavidalu (Heymanas, 2017 m ).

Daugelis sulčių valo ir kituose detoksikacijos protokoluose nėra tiksliai nurodyta, nuo ko jie jus detoksikuoja. Jie pasikliauja natūraliais jūsų organizmo detoksikuojančiais organais, kad išvalytų jus: inkstus, kepenis ir storąją žarną. Apklausa apie daugelį komercinių sulčių valymo priemonių rodo, kad jie netikrina savo efektyvumo ir net neteigia, kokius toksinus šalina. Jie išvardija tik sąlygas, kurioms jų sultys tariamai padės ( Mažas, 2015 m ).

Sulčių rizikos ir naudos analizė valo

Taigi, ar turėtumėte valyti sultis? Pažvelkime į naudą ir riziką.

kiek laiko veikia sintetinis skydas

Sulčių nauda valo

Sultelių valymo šalininkai sako, kad žmonės nevalgo daug daržovių ir vaisių. Valydami sultis, šie žmonės dabar atsineša papildomų maistinių medžiagų, fitocheminių medžiagų, antioksidantų ir kitų junginių, kad pagerintų jų bendrą sveikatą gerdami 3–8 sultis per dieną (Henning, 2017).

Žmonės netenka svorio dėl sulčių valymo dėl kalorijų apribojimo ir vandens svorio. Tačiau šis svorio metimas trunka ne per ilgai. Kai vėl pradėsite valgyti, galite priaugti visą prarastą svorį (Henning, 2017).

20 dalyvių, vykusių 3 dienų sulčių valymo tyrime, vidutinis svorio kritimas buvo šiek tiek mažesnis nei keturi svarai (1,75 kg). Po dviejų savaičių jie priaugo beveik pusę šio svorio - apie du svarus (0,91 kg). Vis dėlto sulčių greitas privalumas buvo. Kai kurie tyrimo dalyviai padidino gerųjų žarnyno bakterijų kiekį ir sumažino ligas sukeliančių bakterijų kiekį (Henning, 2017).

Kai kurie žmonės kovoja su svorio mažėjimu, o sulčių svoris sumažėja. Svorio metimo pradžia kai kuriems žmonėms gali suteikti pasiekimų ir motyvacijos toliau mesti svorį ( Montesi, 2016 m ).

Svorio metimo motyvacija: kaip jį sukurti ir išlaikyti

5 minučių perskaityta

Kiti žmonės tiki, kad valomos sultys padeda sutraukti skrandį ir motyvuoja valgyti mažiau maisto, kai grįžta reguliariai valgyti ( Tomas, 2021 m ).

Sultelių valymas gali paskatinti pakeisti savo mitybos įpročius. Yra daug tyrimų, kaip pasninkas gali būti naudingas sveikatai. Sultų valymas yra tam tikras modifikuotas ar beveik nevalgantis. Tačiau galite sutaupyti šiek tiek pinigų, apribodami valgymą iki tam tikro valandų skaičiaus per dieną, tai dažnai vadinama protarpiniu badavimu. Yra daug rūšių protarpinis badavimas , tačiau įprasta valgyti tik aštuonias valandas, o kitas 16 valandų tiesiog gerti vandenį ar nesaldžius gėrimus. Papildoma nauda: nereikia pirkti brangių sulčių ( Stockmanas, 2018 m ).

Sulčių valymo programų rizika

Sultyse retai yra skaidulų ir jose paprastai yra daug fruktozės, cukraus formos. Didelė fruktozė iš pradžių padidina cukraus kiekį kraujyje, o vėliau jį sumažina greičiau nei įprasta, o tai gali būti problema žmonėms, linkusiems į mažą cukraus kiekį kraujyje (hipoglikemiją), ypač jei jie neturi diabeto. Kai kurie iš žemo cukraus kiekio kraujyje simptomų yra dehidracija, galvos skausmas, alkis, dirglumas (kai kurie žmonės tai vadina pagiriu), mažas energijos lygis, silpnumas ir alpimas ( Markus, 2020 m ).

Kai kurios sultys išvalo ar detoksikuoja protokolus, kad galėtumėte vartoti vidurius laisvinančius vaistus arba atlikti gaubtinės žarnos hidroterapiją / drėkinimą. Kai kuriems žmonėms viduriavimas gali sukelti tik reguliarų valymą sultimis. Jei viduriuojate arba pernelyg stimuliuojate storąją žarną, galite dehidruoti ir disbalansuoti elektrolitus ( Jena, 2012 m ).

Žmonės, turintys inkstų sutrikimų, arba linkę į inkstų akmenligę, gali pakenkti valomosioms sultims. Kai kuriose daržovių sultyse yra oksalato - natūraliai organizme randamos organinės rūgšties. Ši rūgštis gali pakenkti inkstams, jei jos suvartojama daug. Vienu žinomu atveju žmogus, kuris šešias savaites valė sultis, patyrė inkstų nepakankamumą nuo kasdien geriamų oksalato kiekių. Mažo oksalatų suvartojimo riba yra 40–50 mg per parą. Jei ketinate valyti sultis, svarbu pridėti kasdien suvartojamo oksalato kiekį ir laikyti jį žemiau šio skaičiaus, ypač jei anksčiau sirgote inkstų akmenimis ( Mitchell, 2019 m ).

Kai kuriems žmonėms imuninė sistema yra pažeista arba silpna. Šiems žmonėms gresia bakterinės infekcijos, kai jie geria nepasterizuotas sultis. Neteisingai nuplautose daržovėse ir vaisiuose gali būti bakterijų ar net pesticidų. Sultys nesunaikina šių bakterijų. Žmonės, kurių imuninė sistema yra pažeista, ir jautrūs pesticidams turėtų vengti sulčių valymo ( Alegbeleye, 2018 m ).

Ar verta valyti sultis?

Sultys iš pradžių gali padėti numesti šiek tiek svorio, tačiau tai nereiškia, kad tai yra patikimas ilgalaikis požiūris. Nors yra anekdotinių įrodymų, kad kai kuriems žmonėms sultys išvalo darbą, nėra daug įrodymų, kad jie tinka daugumai. Daugelis medicinos specialistų nerekomenduoja išvalyti sulčių svorio metimui, nes daugumai žmonių jos nėra tvarios ir gali būti pavojingos kitiems ( Hysonas, 2015 m ).

Visada verta į savo mitybą įtraukti vaisių ir daržovių, tačiau geriausia tai padaryti valgydami, o ne gerdami. Nors trumpas 1–3 dienų valymas jums per daug nepakenks, galite pagalvoti apie tai, kad paleiskite dietą iš naujo ir padidinsite sveiko, maistingo viso augalinio maisto kiekį.

Prieš pradėdami valyti sultis, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad įsitikintumėte, ar jis jums tinka!

Literatūra

  1. „Alegbeleye OO“, „Singleton I“, „Sant’Ana AS“. (2018). Mikrobinių patogenų šaltiniai ir užteršimo keliai į šviežius produktus auginant lauke: apžvalga. Maisto mikrobiologija, 73 : 177-208. doi: 10.1016 / j.fm.2018.01.003. Gauta iš https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29526204/
  2. Cassileth, B. (2010). Gersono režimas. Onkologija (Williston Park, NY), 24 (2), 201–201. Gauta iš https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20361473/
  3. Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A. ir kt. (2017). Daržovių / vaisių sulčių dietos nauda sveikatai: mikrobiomo vaidmuo. Mokslinės ataskaitos, 7 (1), 1–9. doi: 10.1038 / s41598-017-02200-6. Gauta iš https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438379/
  4. Heymanas, M. B. ir Abramsas, S. A. (2017). Kūdikių, vaikų ir paauglių vaisių sultys: dabartinės rekomendacijos. Pediatrija, 139 (6). doi: 10.1542 / peds.2017-0967. Gauta iš https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28562300/
  5. Hoddy, K. K., Kroeger, C. M., Trepanowski, J. F. ir kt. (2015). Alternatyvaus nevalgymo dienos saugumas ir poveikis netvarkingam valgymo elgesiui. Mitybos žurnalas 14 , 44. doi: 10.1186 / s12937-015-0029-9. Gauta iš https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-015-0029-9
  6. Hyson, D. A. (2015). Apžvalga ir kritinė mokslinės literatūros, susijusios su 100% vaisių sultimis ir žmogaus sveikata, analizė. Mitybos pažanga, 6 (1), 37–51. doi: 10.3945 / an.114.005728. Gauta iš https://academic.oup.com/advances/article/6/1/37/4558026
  7. Klein, A. V. ir Kiat, H. (2015). Detoksikuojančios dietos toksinams pašalinti ir svoriui reguliuoti: kritinė įrodymų apžvalga. Žmogaus mitybos ir dietologijos leidinys, 28 (6), 675–686. doi: 10.1111 / jhn.12286. Gauta iš https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25522674/
  8. Manickam R, Duszka K, Wahli W. (2020). PPAR ir mikrobiota skeleto raumenų sveikatai ir nykimui. Tarptautinis molekulinių mokslų žurnalas; 21 : 8056. doi: 10.3390 / ijms21218056. Gauta iš https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33137899/
  9. Markus, C. R. ir Rogers, P. J. (2020). Gausių ir mažai sacharozės turinčių gėrimų poveikis gliukozės kiekiui kraujyje ir į hipoglikemiją panašiems simptomams. Fiziologija ir elgesys, 222 , 112916. doi: 10.1016 / j.physbeh.2020.112916. Gauta iš https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938420302304
  10. Mitchell, T., Kumar, P., Reddy, T., Wood, K. D., Knight, J., Assimos, D. G. ir Holmes, R. P. (2019). Dietinis oksalato ir inkstų akmenų susidarymas. Amerikos fiziologijos žurnalas-inkstų fiziologija, 316 (3), F409-F413. doi: 10.1152 / ajprenal.00373.2018. Gauta iš https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajprenal.00373.2018
  11. Montesi, L., El Ghoch, M., Brodosi, L., Calugi, S., Marchesini, G., & Dalle Grave, R. (2016). Ilgalaikis svorio nutukimo palaikymas nutukimui: daugiadisciplininis požiūris. Diabetas, metabolinis sindromas ir nutukimas: taikiniai ir terapija, 9 , 37–46. doi: 10.2147 / DMSO.S89836. Gauta iš https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4777230/
  12. Obert, J., Pearlman, M., Obert, L., & Chapin, S. (2017). Populiarios svorio metimo strategijos: keturių svorio metimo metodų apžvalga. Dabartinės gastroenterologijos ataskaitos, 19 (12), 1–4. doi: 10.1007 / s11894-017-0603-8. Gauta iš https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29124370/
  13. Rousseau, S. (2015). Greitas garsenybių sprendimas: kai geras maistas sutinka blogą mokslą. Maistas, kultūra ir visuomenė, 18 (2), 265-287. doi: 10.2752 / 175174415X14180391604404. Gauta iš https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.2752/175174415X14180391604404
  14. Stockman MC, Thomas D, Burke J, Apovian CM. (2018). Tarpinis badavimas: ar verta laukti svorio? Dabartinės nutukimo ataskaitos, 7 (2): 172-185. doi: 10.1007 / s13679-018-0308-9. Gauta iš https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29700718/
  15. Thom, G., Lean, M.E.J., Brosnahan, N., Algindan, Y.Y., Malkova, D. & Dombrowski, S.U. (2021) „Aš buvau viskas viduje, aš buvau visas ir aš buvau viskas tarp laiko tarpo“: 2 metų išilginis kokybinis svorio palaikymo tyrimas. Žmogaus mitybos ir dietologijos leidinys, 34 , 199–214. Doi: 10.1111 / jhn.12826. Gauta iš https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jhn.12826
  16. JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas ir JAV Žemės ūkio departamentas. (2015). 2015 - 2020 m. Mitybos gairės amerikiečiams. 8-asis leidimas. Gauta iš https://health.gov/our-work/food-nutrition/previous-dietary-guidelines/2015
  17. Yen, M. ir Ewald, M. B. (2012). Svorį mažinančių medžiagų toksiškumas. Medicinos toksikologijos žurnalas, 8 (2), 145-152. doi: 10.1007 / s13181-012-0213-7. Gauta iš https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13181-012-0213-7.pdf
Žiūrėti daugiau